а как чизкейки готовятся в домашних условиях?

самый распространенный и простой способ это:
сливочный сыр, сметана,сахар, печенье,сливочное масло,3 яйца.
сметану с сахаром взбить в миксере, потом взять печенье со сливочным маслом и тоже взбить в миксере(отдельно от сметаны), и поставить перемолотое печенье в холодильник.
взять сливочный сыр,ванилин,добавить уже взбитую в миксере сметану с сахаром,3 яйца добавить и взбить.
Пока взбивается, берешь форму с открытыми краями,выкладываешь фольгу или бумагу для выпечки,ничем не смазываешь.Выкладываем тесто из печенья, охлажденное в холодильнике,и главное что бы по стеночкам тесто было хорошо вымазано,что бы дырочек нигде не было.Затем выкладываешь берешь взбитую массу о сливочным сыром и в духовку.
Что очень важно:
1.массу(сметана,сыр,яйца) взбиваешь минут 5, т.е.если есть автоматический миксер,заливаешь все в него,ставишь взбиваться и останавливаешь когда уже в форме уложено тесто.
2.обязательно духовка должна быть разогрета до 180 градусов и готова к тому времени как ты начала выкладывать на форму тесто из печенья и масла, что бы выложив сливочную массу сразу же поставить печься.
3.Печь не менее 1 часа, а потом поставить остывать на столе до тех пор,пока чизкейк не станет холодным.

Надеюсь понятно описала)

Вольха Редная
Спасибо, понятно))

Morrigan Yill вспомнила!я как особый любитель шоколада потерла сверху(когда остыл чизкейк), шоколад,белый и черный)

Вольха Редная я иногда тоже балуюсь, недавно убедилась, что самодельные по-настоящему вкусные! а так я немного делаю, но чуть потверже!)))

А по рецепту какому?делись!